お米の話

最近は、昔みたいに「播州（ばんしゅう）のお米がいちばんだ」とか、「やっぱり越後（えちご）のお米に限る！」なんて話は、あまり聞かなくなりました。ただお米であれば、なんでもありがたがるような時代にはなりましたが、しかし昔から、お米の味に本当に詳...